The Science of Healing Revealed

mercoledì, Giugno 17th, 2020

The Science of Healing Revealed,radicali liberi,antiossidanti

L'autore del libro in oggetto è il biofisico Gary L. Samuelson.

L'argomento principale del testo è la biochimica dei sistemi redox ossia ossidoriducenti, spesso impropriamente denominati antiossidanti. Tali composti svolgono un ruolo fondamentale nel nostro organismo, giacché disattivano i cosiddetti radicali liberi. In generale si tratta di molecole i cui atomi hanno un elettrone spaiato.
(altro…)